• 
  ЕДА И РЕЦЕПТЫ


• 
  СОВЕТЫ


• 
  БЛЮДА ПОВАРОВ


• 
  АДРЕСА


• 
  КОМЬЮНИТИ

Ингредиенты:

• 
  Красная рыба (любая) - 400 г


• 
  Плавленый сырок - 70 г


• 
  Сливки 10% - 100 мл


• 
  Помидоры черри - 80 г


• 
  Соль - 1/2 ч. л.


• 
  Лимонный перец - 1 ч. л.


• 
  Черный молотый перец - 1 ч. л.


• 
  Итальянские травы - 1 ч. л.


• 
  Оливковое масло - 20 мл


• 
  Укроп - 1 веточка

Приготовление:

1. 
   На небольшом количестве оливкового масла обжариваем кусочки рыбы на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Обжаренную рыбу выкладываем на тарелку.


2. 
   В это же масло, где обжаривалась рыба, закладываем нарезанные на половинки помидоры черри. Обжариваем помидоры на среднем огне пару минут.


3. 
   Черри заливаем теплыми сливками, солим по вкусу, перчим, добавляем специи и сюда же добавляем натертый на мелкой терке плавленый сыр (который идет брикетом).


4. 
   Как только масса нагрелась и сыр расплавился, кусочки рыбы возвращаем в сковороду с сырным соусом. С момента закипания сырного соуса тушим рыбу пару минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 
  Тыква - 250 г


• 
  Соль - по вкусу


• 
  Итальянские травы - по вкусу

Приготовление:

1. 
   Ломтики тыквы посолить и посыпать приправой по вкусу с обеих сторон.


2. 
   Завернуть каждый ломтик тыквы в пергаментную бумагу.


3. 
   Выложить конвертики на сковороду.


4. 
   Обжаривать с обеих сторон 15 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 
  Красная рыба (любая) - 400 г


• 
  Плавленый сырок - 70 г


• 
  Сливки 10% - 100 мл


• 
  Помидоры черри - 80 г


• 
  Соль - 1/2 ч. л.


• 
  Лимонный перец - 1 ч. л.


• 
  Черный молотый перец - 1 ч. л.


• 
  Итальянские травы - 1 ч. л.


• 
  Оливковое масло - 20 мл


• 
  Укроп - 1 веточка

Приготовление:

1. 
   На небольшом количестве оливкового масла обжариваем кусочки рыбы на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Обжаренную рыбу выкладываем на тарелку.


2. 
   В это же масло, где обжаривалась рыба, закладываем нарезанные на половинки помидоры черри. Обжариваем помидоры на среднем огне пару минут.


3. 
   Черри заливаем теплыми сливками, солим по вкусу, перчим, добавляем специи и сюда же добавляем натертый на мелкой терке плавленый сыр (который идет брикетом).


4. 
   Как только масса нагрелась и сыр расплавился, кусочки рыбы возвращаем в сковороду с сырным соусом. С момента закипания сырного соуса тушим рыбу пару минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 
  Индейка (филе бедра или грудка) - 500 г


• 
  Тыква - 500 г


• 
  Чеснок - 5 зубчиков


• 
  Подсолнечное масло - 3 ст. л.


• 
  Масло сливочное - 50 г


• 
  Соль - по вкусу


• 
  Итальянские травы - по вкусу

Приготовление:

1. 
   Филе индейки (у меня филе бедра, можно грудку) порезать на кусочки. Посолить по вкусу.


2. 
   Обжарить индейку на сковороде на подсолнечном масле до золотистой корочки на большом огне 5 минут, периодически перемешивая.


3. 
   Тыкву нарезать кубиками, выложить в блюдо для запекания.


4. 
   Сверху выложить сливочное масло (нарезать маленькими кубиками) и чеснок. Посолить и присыпать приправой по вкусу (у меня итальянские травы).


5. 
   Поверх тыквы выложить индейку, присыпать приправой.


6. 
   Блюдо накрыть фольгой для запекания, закрепить её по краям.


7. 
   Поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!

В этом рецепте я хочу поделиться секретом как приготовить куриное филе сочным и как из простых ингредиентов сделать блюдо достойное праздничного стола всего за 30 минут.

Ингредиенты:

• 
  Куриные грудки (филе) – 3 шт. (половинки)


• 
  Ветчина – 120 г


• 
  Сыр – 90 г


• 
  Огурцы маринованные – 2 шт.


• 
  Горчица – 3 ч. л.


• 
  Яйцо – 1 шт.


• 
  Панировочные сухари – 100 г


• 
  Итальянские травы – 2 ч. л.


• 
  Масло – для жарки


• 
  Соль – по вкусу

Приготовление:

1. 
   Перед приготовлением необходимо сделать разрез по одной стороне филе в виде кармана.


2. 
   Отбить филе с обеих сторон, посолить, натереть травами с обеих сторон и смазать горчицей.


3. 
   Для начинки тонкими пластинами нарезать сыр, ветчину и маринованные огурцы.


4. 
   На смазанную горчицей сторону куриной грудки помещаем пластинку ветчины, сыр и слайсы маринованного огурца. Выворачиваем грудку через боковой разрез наизнанку.


5. 
   Придаем филе форму большой котлеты и опускаем во взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари. И отправляем на сковороду.


6. 
   Обжариваем до готовности с обеих сторон.

Приятного аппетита!